Tag: eten

  • Afvallen met de ... weerstandsspier

    Isabella Van Remoortele verdiept zich als professioneel coach in de ziel van anderen. Tussendoor analyseert ze zichzelf en haar omgeving met een flinke dosis zelfspot en humor. Ze heeft een haat-liefdeverhouding met eten. Maar daar wordt aan gewerkt. Zo deed ze afgelopen week een belangrijke ontdekking: dat ieder mens een weerstandsspier heeft en die heeft zo zijn nut bij afvallen. lees meer

  • 'Kaas eten is gezond'

    25-07-2012
    Redactie
    'Kaas eten is gezond'

    Onderzoekers van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) hebben ontdekt dat kaas helemaal niet zo ongezond is als algemeen wordt gedacht. Sterker: volgens hen verkleint regelmatig kaas eten de kans op diabetes type 2 met maar liefst 12 procent. Dat meldt de Britse krant Daily Express. lees meer

  • Oogstdiner in Rotterdam

    15-06-2012
    Niki
    Oogstdiner in Rotterdam

    Verse groenten en frisse salades, smaakvolle soep en een goede gevulde barbecue. Vanavond kun je in Rotterdam aanschuiven voor een oogstdiner van Eten uit je Eigen Stad, een Urban Farming project van drie Rotterdamse stadsboeren die Rotterdam op grote schaal willen voorzien van groenten en fruit die wordt gekweekt op eigen (stads-)bodem. lees meer

    Tags: eten, groen, nederland
  • Het grootste groentedak van Europa

    Vandaag wordt in Amsterdam het grootste Urban Farming Dak van Europa geopend. In het kantorencomplex Zuidpark, gelegen langs de A10, eten werknemers straks gewoon een biologisch kropje sla van de eigen dakboerderij. Ze kunnen er verder uiwaaien, samen schoffelen en vergaderen.  lees meer

    Tags: eten, groen, werk
  • Eco Lunchbag voor kinderen

    06-06-2012
    Claudine
    Eco Lunchbag voor kinderen

    Deze lunchbag is een katoenen zakje met een waterdicht laagje, geschikt om brood en snacks in te stoppen. Leuk om te zien, handig en milieuvriendelijk: ze vervangen namelijk honderden plastic boterhammenzakjes.

 In de lunchbag, die verkrijgbaar is in diverse leuke designs, kun je boterhammen, fruit, koekjes of andere tussendoortjes bewaren. De lunchbag is zelfs al aanbevolen door niemand minder dan Oprah.  lees meer

    Tags: eco, eten, kinderen
  • Je eigen biologische groenten en kruiden kweken. Het is leuk, goedkoop en gezond. Ook voor mensen die klein behuisd zijn en in de stad wonen en alleen over een balkon beschikken, zijn er mogelijkheden om zelf aan het tuinieren te slaan. De vraag is alleen: hoe begin je eraan? Heel simpel. Alles wat je nodig hebt zijn zaden, grond, zon, water en 1 vierkante meter tuin. Voor nog geen 13 euro kun je al aan de slag. lees meer

  • Happy Food

    24-05-2012
    Zunke

    Een kort filmpje voor bij het ontbijt of de lunch door Yum Yum London, een firma die als motto heeft: Making things to make you happy, zoals Happy Ketchup. Niks mis mee. Hoewel? lees meer

    Tags: eten, filmpjes, happy
  • Uit tip: Het Gewichtige Lichaam

    Het Boerhaave museum in Leiden presenteert vanaf vandaag, vrijdag 13 april, tot en met 9 september 2012 een uitdagende tentoonstelling: Het Gewichtige Lichaam over de verhouding dik-dun. Rode draad door de tentoonstelling is een geschiedenis van het hongeren. Waarom besluiten mensen te stoppen met eten? Wat zijn hun motieven en wanneer is er sprake van een verstoorde omgang met het lichaam? Hamvraag is of we vandaag de dag nog wel de baas zijn over ons eigen lijf? lees meer

  • Gezond met eten uit de oertijd

    Volgens de Groningse onderzoeker Remko Kuipers is ons voedselpatroon in tienduizend jaar pijlsnel veranderd, maar zijn onze genen nog altijd gebaseerd op de jager en verzamelaar uit de steentijd. Dat zou ertoe leiden dat mensen steeds sneller ziek worden. Zo ontdekte Remko Kuijpers dat Westerse vrouwen te weinig omega-3 vetzuren eten, waardoor er tijdens de zwangerschap - en in de periode van borstvoeding - een tekort aan belangrijke bouwstoffen ontstaat die kinderen nodig hebben voor de ontwikkeling van hersenen. Vandaag promoveert Remko Kuipers met zijn onderzoek aan de Rijksuniversiteit Groningen. lees meer

  • Hungry for Change is een documentaire die onthult hoe de voedingsindustrie eet- en voedingsverslaafden creëert. De Amerikaanse documentaire gaat op 21 maart 2012 online in première. Je kunt nu alvast de trailer bekijken en je via de website hungryforchange.tv registreren, zodat je straks de volledige versie kunt bekijken. Hungry for Change duurt 90 minuten en is te zien tussen 21 en 31 maart 2012. Volgens de makers wordt het tijd dat consumenten zelf gaan zorgen voor een portie gezond voedsel op hun bord. Voedingsdeskundigen - en ook chefkok Jamie Oliver - leggen uit wat er allemaal in ons voedsel zit verwerkt en hoe weinig we nog van voeding weten. lees meer

  • In Amsterdam vindt van 16 tot en met 18 maart de tweede editie van het Food Film Festival plaats, een driedaags filmfestival over alles wat met eten te maken heeft. Op het festival worden meer dan twintig eetfilms getoond, verder zijn er ook kookworkshops. Bekijk de video waarin je wordt lekker gemaakt om te komen. Slow Food stijl. lees meer

  • Eten wat de stad schaft

    03-03-2012
    Niki
    Eten wat de stad schaft

    Boodschappen doen in een winkel in de stad, terwijl de stadsboer binnenloopt met een bak spinazie. Die heeft hij net geplukt op een veld naast de deur, waar ook kippen rondscharrelen, vissen zwemmen en het hele jaar door aardbeien en frambozen groeien. Met 'Uit Je Eigen Stad,' een groot stedelijk landbouwbedrijf, willen drie Rotterdammers op vier grote locaties in hun stad werk maken van Urban Farming. Het zou in 2012 zomaar werkelijkheid kunnen worden. Als ze tenminste genoeg stemmen krijgen van de Rotterdammers. Daarom komen ze vandaag met 60 schapen over de brug. Letterlijk.   lees meer

    Tags: aarde, eten, groen
  • Elke maaltijd is een kunstwerk

    Elke maaltijd van je baby is een kunstwerk met dit slabbetje. De tomatensaus die in de rondte vliegt is voortaan dus geen bron van ergernis meer, maar gewoon het werk van een kunstenaar in spe. Of dacht je dat Karel Appel zo netjes was? Hoe dan ook, een leuk cadeau voor kleine viespeuken. lees meer

  • Claudia Roden over de Joodse keuken

    In het kader van de tentoonstelling Jodendom zal Hanneke Groenteman op donderdag 2 februari de Egyptisch-Britse kookboekenschrijfster Claudia Roden interviewen. Claudia Roden - die wereldwijd bekendheid geniet dankzij haar klassieke kookboeken en haar eigen kookprogramma op de BBC - zal verhalen vertellen over haar zoektocht naar Joodse gerechten overal ter wereld. lees meer

    Tags: boekentip, eten
  • Brownies per post

    29-12-2011
    Niki
    Brownies per post

    Kun je op oudejaarsavond niet bij je geliefden zijn en wil je ze op de valreep verrassen met wat lekkers? Surf dan naar Browniesperpost.nl en bestel. De brownies zijn gemaakt van fairtrade chocolade, biologische roomboter en walnoten. Met hun afmeting van 7 x 7 centimeter passen ze perfect in een doosje dat op het door jouw opgegeven adres wordt afgeleverd. Met een persoonlijke boodschap erbij bovendien. lees meer

  • Nederlanders en Vlamingen in het buitenland missen vooral eten

    BVN, de Nederlandstalige zender voor Nederlandstaligen in het buitenland, vroeg de afgelopen weken aan Nederlanders en Vlamingen over de hele wereld wat ze het meeste missen. Uit de meer dan 10.000 reacties blijkt dat het eten van thuis meer wordt gemist dan familie. Van Hema-worsten, een broodje haring, een ijsje van Jamin tot Vlaamse frieten, garnalen, chocoladeletters en kroketten. Ze worden wereldwijd gemist. lees meer

  • Restjesdaten: Broccoli zoekt aardappelen

    De datingwereld blijft zichzelf maar vernieuwen, want nu kun je in Zweden etensrestjesdaten. Het principe is simpel. Jij hebt nog broccoli in de koelkast liggen, maar geen aardappelen. De oproep klinkt dan ongeveer zo: "Broccoli zoekt aardappelen." Het kan via datingsite Restdejting. lees meer

  • Sergio Herman brengt kookbijbel uit

    Keukenprins Sergio Herman werkt aan een boek waarin hij zijn inspiratiebronnen onthult. Het boek, 'Sergiology,' wordt rijk geïllustreerd in beeld én geluid.  lees meer

  • Pompoen: energiebom, libido-verhogend én opwindend

    In deze tijd van het jaar zijn pompoenen alom aanwezig. We hollen ze uit voor Halloween en gebruiken ze als herfstdecoratie, maar pompoenen hebben nog heel wat meer te bieden. Ze zitten vol vitaminen A, E, verschillende vitaminen B en vitamine C en mineralen als natrium, calcium, magnesium en zink. Bovendien bevat de groente zeer weinig calorieën, slechts 20 Kcal per 100 gr. De zaadjes hebben dan weer een gunstige invloed op het vrouwelijke libido en mannen worden opgewonden van de geur alleen al. lees meer

  • De Franse artiest Alexandre Dubosc gebruikte heel wat eten voor zijn animatiefilm Alimation, die hij creëerde de voor het Annecy International Animated Film Festival 2011. Een juweeltje.  

    Alimation from Alexandre DUBOSC on Vimeo.

      lees meer